لا يدرك معظمنا الفوائد الصحية لليمون، إذ يساهم في فقدان الوزن وتسهيل عملية الهضم، والتخلص من سموم الكبد، ومنح البشرة مظهرا صحيا، وعلاج التهابات اللثة والأسنان، والتخلص من النفس الكريه، ومقاومته الشديدة للجراثيم، ما يخفف التهاب الحلق واللوزتين عن طريق الغرغرة، كما يسيطر على ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، ويؤدي إلى تقليل الإحساس بالدوخة والغثيان، علاوة على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ولا تتوقف فوائد الليمون إلى هذا الحد، إذ يعالج الانتفاخ المعدي وحرقة المعدة، والنشاطات الطفيلية والتجشؤ، كما يكسر حصوات المرارة باعتباره محفزا لإنتاج المزيد من العصارة الصفراوية. ولاحتوائه على مضادات أكسدة عالية، فهو يساعد على التخلص من الرؤوس السوداء في البشرة، كما يحد من حب الشباب.